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Incrementa su patrimonio el único centro de interpretación del café de Cuba

Angela Santiesteban Blanco y J. Loo Vázquez
Fotos: Loo

coleccion_casa-dranguet_donacion-alfred-conesa_foto-j-loo-vazquezEl Centro de Interpretación y Divulgación del Patrimonio Cultural Cafetalero, única institución de su tipo en el país y con sede en la ciudad de Santiago de Cuba, engrosa hoy su colección con una donación de objetos artesanales, libros y maquinarias, de diferentes partes del mundo, vinculados al cultivo y procesamiento del aromático grano.

Con gran emoción, los especialistas de la Casa Dranguet -como también se le conoce al centro-, reciben ese regalo pues completa el discurso interpretativo de la institución al mostrar, ahora además de todo el recorrido mundial del grano, aristas relacionadas con su cultivo y formas de degustación, por primera vez, se incluyen detalles del procesamiento industrial del cerezo.maquinarias_alfred-conesa_donacion_casa-dranguet_foto-j-loo-vazquez

Yaumara López, jefa del departamento de Arqueología de la Oficina del Conservador de la Ciudad (OCC) y coordinadora por la parte cubana del proyecto internacional Los Caminos del Café, valoró hoy la donación como “una de las acciones más importantes del proyecto en la actualidad, en el conocimiento, reconocimiento y visibilidad en Cuba de aspectos relacionados con la cultura del café a nivel internacional”.

La donación, que incluye diferentes maquinarias, antiguos molinillos, piezas de artesanía, una gran cantidad de libros, entre otros objetos, es solo una avanzada de la colección privada del señor Alfred Conesa, una personalidad en Francia, asesor de la empresa y la fundación Malongo, y a quien Yaumara López, justipreció como “un erudito y también un filántropo, él fue de las personas que en los inicios del proyecto los Caminos del Café, cuando era solo una idea y un sueño, hizo mucho para que se ganara en objetividad, coronándose como uno de los grandes impulsores del plan”.

donacion_alfred-conesa_casa-dramguet_santiago-de-cuba“Esos objetos muestran la historia del procesamiento del café en diferentes partes del mundo y épocas”, aseguró Yaumara López y acota que “hay objetos aparentemente muy sencillos, como pilones de Indonesia, pero que tienen un increíble valor cultural; también llegó una colección de molinillos Peugeot, empleados en los hogares, además, están las maquinarias del procesamiento industrial del café, torrefactora y molino, que van a ser muy interesantes cuando se inserten en el discurso interpretativo que ya existe en la Casa Dranguet”.

A las ya atractivas propuestas del Centro de Interpretación y Divulgación del Patrimonio Cultural Cafetalero, muy pronto se sumará una moderna torrefactora que permitirá apreciar, a pequeña escala, el proceso del tueste del aromático grano, con lo que la institución se reafirmará como un referente a nivel nacional.

“Los Caminos del Café”, es un proyecto de colaboración financiado por la Unión Europea, la Fundación Malongo y la Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba, el cual contribuye al desarrollo socio-económico sostenible, sobre la base del patrimonio cafetalero la cultura de la provincia de Santiago de Cuba, con el apoyo de un turismo responsable.

El Santiago de ayer, de hoy y de siempre

Angela Santiesteban Blanco
Fotos: Autores varios

plaza-de-la-revolucion_santiagodecubaHoy les traigo varias instantáneas de una ciudad que enamora por su gente solidaria, dicharachera, amable y amante de su terruño, sí no se equivocó, son fotos de la añeja, pero renovada Santiago de Cuba.

Monolito que guarda cenizas del Comandante en Santa Ifigenia

Monolito que guarda cenizas del Comandante en Santa Ifigenia

joya-arquintectonica_santiagodecubaUn lugar rodado de mar y montaña, donde se trabaja a favor del desarrollo y donde se aprecia el quehacer de este pueblo que vive orgulloso de su Revolución y de su condición de Ciudad Héroe d la república de Cuba.

bella-arquitectura_santiagodecubaUna ciudad que enamora por su historia, por su cultura, por su arquitectura, por sus tradiciones y costumbres, donde la lengua materna sufre cambios diariamente en el argot popular y se dejan escuchar frases como estas: arrímese pa’ca compay; venga para que se tome un buchito de café; y donde se come macho asa’o en púa. calle-enramadas_santiagodecuba

Tierra donde cuando llega el carnaval se amanece bailando, y el cansancio no impide que cada cual se mantenga en su puesto de labor.parque-del-ajedrez_santiagodecuba

panoramica_santiagodecubaSon mucho los atributos que nos definen, pero esta vez quiero graficar ese Santiago que le abre las puertas a quienes deseen llegar a este pedacito de Cuba.paseo-maritimo_santiagodecuba

Havanatur de cara a la temporada alta en sur del oriente cubano

Marlene Montoya (ACN)

445x307xhavanatur.jpg.pagespeed.ic.QWsPGgYIuSLa Sucursal Havanatur Oriente Sur, con sede en la ciudad de Santiago de Cuba, se prepara para la temporada de mayor afluencia de turistas extranjeros, con variedad de ofertas que incluye restaurantes y casas de alojamiento, así como también servicios de taxis, guías, ventas de boletos y viajes multidestinos.

Evangelio Venero, director de Havanatur en Santiago de Cuba, Guantánamo y Granma, dijo a la ACN que el objetivo es lograr la satisfacción del cliente y por ello chequean de forma sistemática la calidad en el hospedaje, la gastronomía y otros.

Mencionó entre las acciones velar por la buena asistencia a los vacacionistas que llegan en cruceros, con el recibimiento, atención y despedida, y el vínculo estrecho con hoteles y la marina Marlin, en el logro de una permanencia agradable y que quede el deseo de volver.

Se refirió, además, a la participación en la organización de eventos con las temáticas de hipnosis y lingüística aplicada, habilitación de los buróes en hoteles y puntos de venta con una carpeta actualizada y el incremento de opcionales como es la de Bayamo, con Guisa: Historia y Cultura.

Una herramienta eficaz que utilizan para conocer la opinión de los turistas y mejorar los servicios son las encuestas, acotó Venero. Con 24 años de creada, la sucursal pertenece al Grupo Internacional de Turoperadores y Agencias de Viajes Havanatur S.A.

En su perfil también tiene la transportación de clientes del mercado nacional que disfrutan pasadías en hoteles de playa como Carisol-Los Corales y Sierra Mar, en Santiago de Cuba, y en Guardalavaca, en Holguín. Además, en la Finca El Porvenir y el cabaret Tropicana, Santiago.

Havantur Oriente Sur trabaja por mantener el liderazgo para el destino Cuba en su condición de único turoperador del país naciona

Bertha la Pregonera no se fue, sigue viva en la memoria popular

Angela Santiesteban Banco
Foto: Internet
En horas de la tarde de este 30 de abril cuando escuchaba la radio escuché una noticia que me estremeció, dejaba de existir Bertha la Pregonera. En su cabeza un tumor maligno se empeño en arrebatárnosla, hubiera querido mal entender a información, pero era la realidad.
Eran alrededor de las 3 de la tarde cuando dieron la nefasta información, Berta Lidia Hechavarría Heredia había muerto en su humilde casa del poblado de El Caney en Santiago de Cuba. Nació en la Ciudad Héroe en el seno de una familia humilde el 23 de abril de 1930. Al morir tenía 86 años de edad.
Ésta mujer de voz estridente, sencilla, afable, jaranera y dicharachera, tenía siempre una respuesta a flor de labios ante cualquier pregunta con respecto a sus pócimas curativas.
Se trasladaba, todos los días, desde el poblado del Caney hasta la céntrica calle Enramadas con una enorme cesta a la cabeza llena de frutas y mejunjes caseros, pregonando sus productos de una manera picaresca y con su intencional doble sentido como sólo ella lo sabía hacer.
Siempre a saludaba, le decía Bertica y ella muy solícita me contestaba, mi’jita no hay pimienta dulce, se han perdido. Pero hay varias anécdotas de esta santiaguera de pura cepa que no olvidaré jamás.
Por razones de trabajo varias veces cubrí el Festival del Pregón que se realiza en la ciudad, la primera vez me quedé atónita al ver con la tranquilidad que se acercó al primer secretario del Partido en la provincia y le ofreció uno de sus brebajes y le dijo, -tu sabes que tu eres mi vida mi blancon, esto es para que te lo tomes en las mañanas, una tacita, es muy bueno para limpiar el cuerpo, y yo tengo que cuidarte, aahhh y lo mejor es un parapi…..- y soltó su contagiosa risa. Así de espontánea era Bertha la Pregonera.
A pocas horas de su partida, se siente su ausencia, las calles extrañan su pregonar que evocaba lo más autóctono de esta tierra como las mundialmente conocidas frutas de Caney.
Ella recibió el Premio Memoria Viva, por decisión del Instituto Cubano de Investigación Cultural Juan Marinello, que la reconoció como símbolo de la continuidad cultural africana del Caribe, Mpaka, también fue merecedora del Premio Internacional Casa del Caribe, multipremiada en los Carnavales santiagueros y en los festivales del pregón.
Bertha, Bertha la Pregonera o simplemente Bertica quedará en la memoria popular de este pueblo por su legado cultural.

Un nuevo híbrido en el zoológico santiaguero

Angela santiesteban Blanco

DSC09632El zoológico santiaguero sigue cautivando a los amantes del mundo animal y la naturaleza, por el eficiente manejo de las diferentes especies que abrigan y su exhibición en condiciones muy similares a las de su medio natural.
Hace alrededor de tres meses ocurrió el nacimiento de un nuevo híbrido, esta vez producto del cruce entre una vaca Ankole y un buey cebú enano.
Según nos comentó Enrique Salazar del Rosario, cuidador de animales en el área de los bovinos: “La reproducción, podemos decir que fue por un desliz; Carolina no tiene ejemplar macho y estaba conviviendo con los cebú enanos y salió preñada, aunque no nos explicamos cómo sucedió, ya que es más grande”.
El especialista agregó que los nueve meses de gestación trascurrieron sin contratiempos, al igual que el parto y hoy Lala goza de perfecta salud, y afirma que es la primera que se logra en cautiverio. DSC09633
Y señala: “Los Ankole, pueden durar hasta 20 años, son animales herbívoros con enormes cuernos; el período de lactancia fluctúa entre seis y siete meses, lo que no quiere decir que no puedan quedar gestantes nuevamente en ese periodo.
“Vamos a esperar un tiempo prudencial para observar cómo será en el futuro, y ver cuáles rasgos se acentúan más, si los de la madre o los de padre”.
DSC09640Por otra parte, Enrique afirmó que el padre de Lala tiene cuatro hijos más, pero de su raza, y el más pequeño de su prolífera familia, ya lo entrenan para que en el verano pueda estar listo para que los niños interactúen con el bufalito, se fotografíen y los más pequeños puedan montarlo y dar una vuelta.
Agregó, también que: “Para lograrlo, todos los días a la hora de alimentarlo le pongo una soga al cuello, le paso la mano, y le indico dar vueltas por el corral. Poco a poco lo he ido amansando y estoy seguro que Quiqui, se convertirá en la nueva atracción del zooógico”.
Fundado en 1946, tuvo su primer asentamiento en el parque Rosevelt, hoy Parque Manduley ubicado en la intersecciónde avenida Manduley y avenida Raúl Pujol o carretera de Siboney. El Zoológico de Santiago de Cuba es un centro de conservación y educación ambiental, en el cual se tiene a manera de reserva biológica y genética especies de la fauna autóctona y extranjera.