Archivo de la categoría: Santiago de Cuba

Incrementa su patrimonio el único centro de interpretación del café de Cuba

Angela Santiesteban Blanco y J. Loo Vázquez
Fotos: Loo

coleccion_casa-dranguet_donacion-alfred-conesa_foto-j-loo-vazquezEl Centro de Interpretación y Divulgación del Patrimonio Cultural Cafetalero, única institución de su tipo en el país y con sede en la ciudad de Santiago de Cuba, engrosa hoy su colección con una donación de objetos artesanales, libros y maquinarias, de diferentes partes del mundo, vinculados al cultivo y procesamiento del aromático grano.

Con gran emoción, los especialistas de la Casa Dranguet -como también se le conoce al centro-, reciben ese regalo pues completa el discurso interpretativo de la institución al mostrar, ahora además de todo el recorrido mundial del grano, aristas relacionadas con su cultivo y formas de degustación, por primera vez, se incluyen detalles del procesamiento industrial del cerezo.maquinarias_alfred-conesa_donacion_casa-dranguet_foto-j-loo-vazquez

Yaumara López, jefa del departamento de Arqueología de la Oficina del Conservador de la Ciudad (OCC) y coordinadora por la parte cubana del proyecto internacional Los Caminos del Café, valoró hoy la donación como “una de las acciones más importantes del proyecto en la actualidad, en el conocimiento, reconocimiento y visibilidad en Cuba de aspectos relacionados con la cultura del café a nivel internacional”.

La donación, que incluye diferentes maquinarias, antiguos molinillos, piezas de artesanía, una gran cantidad de libros, entre otros objetos, es solo una avanzada de la colección privada del señor Alfred Conesa, una personalidad en Francia, asesor de la empresa y la fundación Malongo, y a quien Yaumara López, justipreció como “un erudito y también un filántropo, él fue de las personas que en los inicios del proyecto los Caminos del Café, cuando era solo una idea y un sueño, hizo mucho para que se ganara en objetividad, coronándose como uno de los grandes impulsores del plan”.

donacion_alfred-conesa_casa-dramguet_santiago-de-cuba“Esos objetos muestran la historia del procesamiento del café en diferentes partes del mundo y épocas”, aseguró Yaumara López y acota que “hay objetos aparentemente muy sencillos, como pilones de Indonesia, pero que tienen un increíble valor cultural; también llegó una colección de molinillos Peugeot, empleados en los hogares, además, están las maquinarias del procesamiento industrial del café, torrefactora y molino, que van a ser muy interesantes cuando se inserten en el discurso interpretativo que ya existe en la Casa Dranguet”.

A las ya atractivas propuestas del Centro de Interpretación y Divulgación del Patrimonio Cultural Cafetalero, muy pronto se sumará una moderna torrefactora que permitirá apreciar, a pequeña escala, el proceso del tueste del aromático grano, con lo que la institución se reafirmará como un referente a nivel nacional.

“Los Caminos del Café”, es un proyecto de colaboración financiado por la Unión Europea, la Fundación Malongo y la Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba, el cual contribuye al desarrollo socio-económico sostenible, sobre la base del patrimonio cafetalero la cultura de la provincia de Santiago de Cuba, con el apoyo de un turismo responsable.

El Imperio del Corredor Patrimonial de las Enramadas

Angela Santiesteban Blanco
Fotos: José Roberto Loo

hotel-imperial_santiagodecubaEl Hotel Imperial fue uno de los primeros edificios altos de Santiago de Cuba, impactó en la población santiaguera de entonces por su belleza arquitectónica e imponente decoración.

El Hotel Imperial es una de las obras con las que dejó su huella en la imagen urbana de Santiago de Cuba el arquitecto Carlos Segrera (1880-1922), a quien se deben otros edificios como los hoteles Casa Granda y América, el Club San Carlos, el desaparecido hotel Venus, la primera Cámara de Comercio de Santiago de Cuba (actual Centro de Negocios), el Museo Emilio Bacardí y el Palacio Provincial de Gobierno, además de la imagen actual de la Catedral (con otros elementos del estilo clásico añadidos en restauraciones hechas entre 1916 y 1922)._mg_0107

Ubicado en Enramadas No 251 entre San Pedro y Santo Tomás, presenta su propia decoración. Esta joya de la arquitectura en Cuba, pasó por un proceso de restauración y abrió nuevamente sus puertas a finales del 2016.

En la instalación, conversamos con Aimara Goris Donet, subdirectora, quien comentó: “El hotel cerró en 1998, en sus inicios tenía en su primera planta la tienda La Francia, que ocupaba la mayor parte del inmueble, en la segunda un desayunador y un restaurante.

_mg_0115“Con su reinauguración se amplió el bloque habitacional y actualmente el hotel cuenta con 39 habitaciones.

Ahora en la primera planta hay un pequeño comercio perteneciente a la firma Caracol para la venta de subvenir, el lobby, el desayunador, la cocina y el snack-bar La Joya que ocupa el lugar donde estaba El Avileño y se le añadió un rut-garden.

“Tiene gran atractivo porque es un hotel de ciudad con los diferentes servicios básicos que se brindan en una instalación hotelera. En el caso del rut-garden, la población puede acceder al lugar pagando un cover, que en estos momentos es de 5 CUC en el horario de la noche y por el día 3.00, con derecho a consumo”.

El Imperial pertenece a la cadena Cubanacan, donde los trabajadores laboran con el fin de satisfacer a sus clientes, en su mayoría, alemanes y franceses, aunque también llegan de Holanda, Suiza, España, Inglaterra y Estados Unidos.

Este Imperio en las inmediaciones del Corredor Patrimonial de las Enramadas ya es una realidad y enrumba sus pasos a posicionarse entre los primeros de su tipo, no solo en la provincia sino en el país, cumpliendo con los estándares de calidad que exige el Ministerio del Turismo.

El Santiago de ayer, de hoy y de siempre

Angela Santiesteban Blanco
Fotos: Autores varios

plaza-de-la-revolucion_santiagodecubaHoy les traigo varias instantáneas de una ciudad que enamora por su gente solidaria, dicharachera, amable y amante de su terruño, sí no se equivocó, son fotos de la añeja, pero renovada Santiago de Cuba.

Monolito que guarda cenizas del Comandante en Santa Ifigenia

Monolito que guarda cenizas del Comandante en Santa Ifigenia

joya-arquintectonica_santiagodecubaUn lugar rodado de mar y montaña, donde se trabaja a favor del desarrollo y donde se aprecia el quehacer de este pueblo que vive orgulloso de su Revolución y de su condición de Ciudad Héroe d la república de Cuba.

bella-arquitectura_santiagodecubaUna ciudad que enamora por su historia, por su cultura, por su arquitectura, por sus tradiciones y costumbres, donde la lengua materna sufre cambios diariamente en el argot popular y se dejan escuchar frases como estas: arrímese pa’ca compay; venga para que se tome un buchito de café; y donde se come macho asa’o en púa. calle-enramadas_santiagodecuba

Tierra donde cuando llega el carnaval se amanece bailando, y el cansancio no impide que cada cual se mantenga en su puesto de labor.parque-del-ajedrez_santiagodecuba

panoramica_santiagodecubaSon mucho los atributos que nos definen, pero esta vez quiero graficar ese Santiago que le abre las puertas a quienes deseen llegar a este pedacito de Cuba.paseo-maritimo_santiagodecuba

Un nuevo híbrido en el zoológico santiaguero

Angela santiesteban Blanco

DSC09632El zoológico santiaguero sigue cautivando a los amantes del mundo animal y la naturaleza, por el eficiente manejo de las diferentes especies que abrigan y su exhibición en condiciones muy similares a las de su medio natural.
Hace alrededor de tres meses ocurrió el nacimiento de un nuevo híbrido, esta vez producto del cruce entre una vaca Ankole y un buey cebú enano.
Según nos comentó Enrique Salazar del Rosario, cuidador de animales en el área de los bovinos: “La reproducción, podemos decir que fue por un desliz; Carolina no tiene ejemplar macho y estaba conviviendo con los cebú enanos y salió preñada, aunque no nos explicamos cómo sucedió, ya que es más grande”.
El especialista agregó que los nueve meses de gestación trascurrieron sin contratiempos, al igual que el parto y hoy Lala goza de perfecta salud, y afirma que es la primera que se logra en cautiverio. DSC09633
Y señala: “Los Ankole, pueden durar hasta 20 años, son animales herbívoros con enormes cuernos; el período de lactancia fluctúa entre seis y siete meses, lo que no quiere decir que no puedan quedar gestantes nuevamente en ese periodo.
“Vamos a esperar un tiempo prudencial para observar cómo será en el futuro, y ver cuáles rasgos se acentúan más, si los de la madre o los de padre”.
DSC09640Por otra parte, Enrique afirmó que el padre de Lala tiene cuatro hijos más, pero de su raza, y el más pequeño de su prolífera familia, ya lo entrenan para que en el verano pueda estar listo para que los niños interactúen con el bufalito, se fotografíen y los más pequeños puedan montarlo y dar una vuelta.
Agregó, también que: “Para lograrlo, todos los días a la hora de alimentarlo le pongo una soga al cuello, le paso la mano, y le indico dar vueltas por el corral. Poco a poco lo he ido amansando y estoy seguro que Quiqui, se convertirá en la nueva atracción del zooógico”.
Fundado en 1946, tuvo su primer asentamiento en el parque Rosevelt, hoy Parque Manduley ubicado en la intersecciónde avenida Manduley y avenida Raúl Pujol o carretera de Siboney. El Zoológico de Santiago de Cuba es un centro de conservación y educación ambiental, en el cual se tiene a manera de reserva biológica y genética especies de la fauna autóctona y extranjera.

Un vuelo Santiago-Habana con solo 19 minutos de duración

*Solo en minutos podrá llegar a la capital cubana si viaja en el yat 42, que está enclavado en el aeropuerto del Parque de los Sueños.

Texto y fotos: Angela Santiesteban Blanco

DSC09419Una vieja nave aérea de la marca Yak-42, que antaño cubría la ruta Santiago-Habana, se niega a decir a dios a la pista y continua surcando el azul cielo del archipiélago cubano imaginariamente.

En el antiguo parque 26 de Julio, devenido Parque de los Sueños, con mucho ingenio, imaginación y buen gusto brinda servicios al publico la terminal aérea del mismo nombre, compuesta por el área de “venta de boletos”, tikes por un precio de 32:50 pesos que le dan derecho a un módulo con variados productos, confituras, golosinas, bocadito y refrescos.

DSC09393.JPG sAÓN DE ESPERAUn confortable salón de espera, un punto de venta de confituras en divisa que lo nombraron La Esquina, y un salón bic protocolo con servicio gastronómico en moneda nacional. En el exterior a torre de control aéreo y la pista con toda su señalética.

En este “aeródromo” laboran compañeros de Cuba-catering, encargados de brindar el servicio en la estación y a bordo de la aeronave.DSC09395.JPG 85 vuelo

Conversamos con Ángel Luís Villaul, trabajador de Cubacatering, quien explicó: “El viaje simula un vuelo, donde los pasajeros a través de 10 televisores, en solo 19 minutos llegan a La Habana, conociendo diferentes lugares de la geografía cubana.DSC09414.JPG vueeee

“El avión que tenía capacidad para 120 personas, ahora tiene 80 asientos, por la remodelación que se le hizo para montar los televisores. Este vuelo que se anuncia como el 8 5, da entre 10 y 15 vuelos diarios.

“En la cabina del piloto y el copiloto se mantiene intacto todo el sistema de manipulación de la nave, relojes, botones, timones y demás accesorios, que están a disposición de los más osados, y siente el deseo de pilotar la nave.DSC09416

“La parte que le sigue, en vuelos reales viene siendo la más cómoda y casi siempre, donde viajan los niños, pero en este simulador ésta y la segunda están diseñadas de la misma manera y con igual confort.

“En este recorrido fantástico, los pasajero tienen la oportunidad de conocer a través de los videos, lugares históricos, turísticos y de interés de cada provincia, con una explicación exhaustiva, desde que se fundaron hasta la actualidad”

El horario de servicios es de martes a domingo de 9:00 a.m., a 5:30 p.m.
Este hermoso aeródromo es un sueño dentro de otro, que se hizo pensando en atrapar a grandes y chicos, ávidos de conocer el mundo de los aeropuertos, aviones y un viaje aéreo, a la vez que tienen la oportunidad de hacer un recorrido inolvidable por casi todo el país. Sin dudas este se convertirá en uno de los mayores atractivos del Parque con su novedad e imaginación.